Cupcakes Grundrezept
* 3 Eier
* 200 g Zucker
* TL Vanillezucker
* 100 g Butter
* 100 ml Milch
* 200 g Mehl
* 1 TL Backpulver
* 1 Prise Salz
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Die Eier, den Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Dann die Butter schmelzen und zusammen mit der Milch in die Eimasse rühren. Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterheben. Rein in die Muffinförmchen und für 15 Minuten in den Ofen.
Weiße Schokocreme
200 g weiße Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und mit 200g Frischkäse glatt rühren.
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