Schokoladige Haferflockenkekse

Das Rezept ist von der Brigitte-Homepage. Die Kekse sind schnell gemacht und helfen in allen Lebenslagen: Bei Liebeskummer, unerwarteten Gästen und drohender Winterdepression.

Man braucht:
100g weiche Butter
150g Zucker
1 Pk Vanillezucker
1 Ei

Alles mit dem Rührgerät (Knethaken) mischen.

125g Mehl
15g Kakaopulver
1TL Backpulver
1/2 TL Zimt
100g Haferflocken
75g klein gehackte Schokolade


Alles gut verrühren und den Teig etwa 20min ziehen lasse.

Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Dann formt man kleine Kugeln und legt sie auf ein Blech. Ich habe sie mit einer Gabel ein bisschen platt gedrückt.
Nach 10-12min im Ofen sind die Kekse fertig.
Mmmh, lecker!